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商用廚房(fáng)排煙管道(dào)制(zhì)作(zuò)中需要注意的事項

發布時(shí)間(jiān): 2019-10-22 11:29:02

新聞來(lái)源: 湖南百味湘鍋餐飲設備有限公司

  湖(hú)南通(tōng)風管道(dào)制(zhì)作(zuò)中有(yǒu)特别需要注意的地方就是,商用廚房(fáng)排煙管道(dào)制(zhì)作(zuò)也是很(hěn)講究的,需要根據商用廚房(fáng)設備爐頭數(shù)量的多(duō)少(shǎo)進行(xíng)設計(jì),管道(dào)的截面大(dà)小(xiǎo)、廚房(fáng)排煙的總量、現場(chǎng)的安裝條件等都是決定廚房(fáng)排煙管道(dào)大(dà)小(xiǎo)的因素,必須根據廚房(fáng)設備爐具、勘察現場(chǎng)條件,這樣廚房(fáng)排煙才會(huì)有(yǒu)良好的效果。今天湖(hú)南通(tōng)風管道(dào)廠家(jiā)小(xiǎo)編給您介紹下商用廚房(fáng)排煙管道(dào)制(zhì)作(zuò)需要注意什麽?
  廚房(fáng)排煙管道(dào)多(duō)長?
  廚房(fáng)排煙管道(dào)的水(shuǐ)平段不宜太長,一般水(shuǐ)平遠距離不應超過5m并且要有(yǒu)2%以上(shàng)的坡度,水(shuǐ)平末端設活接頭,以方便清理(lǐ)油垢。排風速度按規範不得(de)低(dī)于 0m/s,以防風速過低(dī)使油附着于煙道(dào)上(shàng),接排風罩的支管應設風量調節閥。 
  排煙管道(dào)設計(jì)安裝不合理(lǐ)?
  主排煙管道(dào)通(tōng)風面積不夠,氣體(tǐ)流速過大(dà)。根據工程經驗,排煙主管道(dào)內(nèi)風速不能超過5m/s。否則在運行(xíng)一個(gè)時(shí)期以後(如一年以後)很(hěn)容易造成排煙系統不通(tōng)暢。在油煙淨化器(qì)的運行(xíng)實踐中,大(dà)部分案例都是因排煙管道(dào)通(tōng)風面積不足引起的不通(tōng)暢,管道(dào)內(nèi)氣體(tǐ)的流速都在5m/s以上(shàng)。 
  排煙管道(dào)不通(tōng)暢原因
  、排煙管道(dào)由于要穿過建築梁而使管道(dào)通(tōng)風截面積變小(xiǎo),截面上(shàng)阻力增加,造成氣流不通(tōng)暢。 
  2、排煙管道(dào)在穿過建築梁或躲避其它設備管道(dào)時(shí),排煙管道(dào)中的一段會(huì)低(dī)于整體(tǐ)排煙管道(dào)平面。在使用一段時(shí)間(jiān)後,由于油水(shuǐ)混合物會(huì)積聚在較低(dī)的那(nà)段排煙管道(dào)中,直接影(yǐng)響排煙通(tōng)暢。 
  3、不同樓層的廚房(fáng)油煙通(tōng)過同一主管道(dào)排出,離出口近的樓層廚房(fáng)排煙效果較好,而較低(dī)樓層的廚房(fáng)排煙不通(tōng)暢。

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