冬天廚房(fáng)設備要如何保養呢？長沙廚房(fáng)設備廠帶您了解一下。

一：切記要保持廚具的清潔幹淨，經常擦洗，特别是存放過醋、醬油等調味品之後要及時(shí)的清洗，保持廚具幹燥。這樣廚具才不會(huì)被腐蝕出現瑕疵，更能保持美觀的形象

二：切勿用強堿性或強氧化性的小(xiǎo)蘇打、漂白粉等進行(xíng)清洗。因為(wèi)這些(xiē)物質會(huì)與不鏽鋼起電(diàn)化學反應，從而使餐具生(shēng)鏽。小(xiǎo)編的經驗告訴大(dà)家(jiā)，餐具生(shēng)鏽不僅影(yǐng)響其美觀，也會(huì)減少(shǎo)其使用壽命。

三:使用前，可(kě)在廚具的表面塗上(shàng)一層薄薄的植物油，然後放在火(huǒ)上(shàng)烘幹，這就等于在廚具表面敷上(shàng)了一層保護膜。這樣，使用起來(lái)既容易清洗，又可(kě)以延長使用壽命。

四：不鏽鋼廚具清洗以後，外表的水(shuǐ)迹要擦拭幹淨。

五：切記不能空(kōng)燒。因為(wèi)不鏽鋼炊具導熱系數(shù)低(dī)，傳熱時(shí)間(jiān)慢，空(kōng)燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。