長沙規範廚房(fáng)設備保養制(zhì)度，延長設備使用壽命-行(xíng)業新聞-湖南百味湘鍋餐飲設備有限公司

長沙規範廚房(fáng)設備保養制(zhì)度，延長設備使用壽命

發布時(shí)間(jiān): 2020-01-14 10:46:23

新聞來(lái)源: 湖南百味湘鍋餐飲設備有限公司

長沙廚房(fáng)設備廠告訴你(nǐ)一個(gè)小(xiǎo)知識，看你(nǐ)能不能Get到，規範廚房(fáng)設備保養制(zhì)度，可(kě)以延長廚房(fáng)設備使用壽命哦。

對于酒店(diàn)餐飲等行(xíng)業來(lái)說，

商用廚房(fáng)設備保養非常重要，

建立廚房(fáng)設備保養制(zhì)度，

是十分必要的。

酒店(diàn)的廚房(fáng)設備較貴重，

使用頻繁，一旦出生(shēng)故障，

不僅維修費用比較高(gāo)，

而且還(hái)會(huì)耽誤工作(zuò)。

酒店(diàn)廚房(fáng)設備保養制(zhì)度都有(yǒu)哪些(xiē)注意事項，

具體(tǐ)的保養制(zhì)度是怎樣的呢？

制(zhì)度內(nèi)容需要包含以下內(nèi)容：

廚房(fáng)設備保養制(zhì)度注意事項

每台或者每種設備，分别制(zhì)定保養制(zhì)度。

每項制(zhì)度适合什麽設備，設備的名稱和(hé)數(shù)量明(míng)确指出。

NO.2

明(míng)确設備的保養人(rén)員都是誰，具體(tǐ)指明(míng)。

明(míng)确設備的具體(tǐ)保養事項和(hé)保養方法。

明(míng)确保養的頻率，多(duō)久保養一次，好能安排具體(tǐ)日期。

NO.3

明(míng)确保養時(shí)應該注意的事項，如電(diàn)路闆不能用水(shuǐ)擦，擦拭刀片時(shí)注意安全等。

明(míng)确保養人(rén)員需要填寫的保養表格的具體(tǐ)內(nèi)容。

明(míng)确監督管理(lǐ)人(rén)員是誰，明(míng)确監督管理(lǐ)人(rén)員的職責。

其實，不僅是酒店(diàn)，飯店(diàn)、食堂、中央廚房(fáng)

都需要制(zhì)定相應設備的保養制(zhì)度，

設備保養平時(shí)很(hěn)好做(zuò)，很(hěn)簡單。

剛開(kāi)始可(kě)能效果不明(míng)顯，

使用設備時(shí)間(jiān)長了，效果就顯現了。

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