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油煙罩怎麽清洗【詳細步驟】

發布時(shí)間(jiān): 2020-12-08 11:58:02

新聞來(lái)源: 湖南百味湘鍋餐飲設備有限公司

  今天下面湖(hú)南油煙罩廠家(jiā)給大(dà)家(jiā)講解一下它的清洗步驟。
.開(kāi)啓風機檢查風機是否運轉正常,然後關閉風機總電(diàn)源開(kāi)關。
2.将電(diàn)源、插座、開(kāi)關、竈眼等及現場(chǎng)設施用遮蓋物做(zuò)好保護。
3. 一切準備就緒,自上(shàng)而下開(kāi)始作(zuò)業。
4. 取下托排放入去油劑水(shuǐ)中浸泡,使其軟化脫脂便于清洗。
5. 用高(gāo)壓水(shuǐ)槍将去油劑噴射在需清洗的部位。
6. 自抽風口部位開(kāi)始除油。


7. 煙罩外面闆擦拭幹淨後上(shàng)不鏽鋼保護劑。
8. 送風球及照明(míng)燈的清洗、擦拭。
9. 平型管道(dào)、管線,煙罩與竈台間(jiān)牆壁的擦拭。
0. 嚴禁鋁制(zhì)品設施用強堿性劑清洗。
. 将竈台、竈面用毛巾擦拭幹淨。
2. 拆除水(shuǐ)源電(diàn)源保護物,檢查電(diàn)源盒是否有(yǒu)水(shuǐ)。
3. 檢查竈眼、鼓風機內(nèi)是否有(yǒu)水(shuǐ)。
4. 作(zuò)業現場(chǎng)保持幹淨,整潔。
5.對角及射洗不到位的地方進行(xíng)人(rén)工擦拭,清理(lǐ)幹淨。
   今天湖(hú)南油煙罩給大(dà)家(jiā)介紹油煙罩清洗的方法以及該注意事項就這麽多(duō)了,相信大(dà)家(jiā)也有(yǒu)了比較深入的了解,由于油煙罩體(tǐ)積、面積比較大(dà)型,油煙油垢的堆積也非常多(duō),餐廳、酒店(diàn)、學校(xiào)等等對于廚房(fáng)環境衛生(shēng)要求是非常高(gāo)的,所以需要定期清洗才不會(huì)影(yǐng)響廚房(fáng)環境衛生(shēng),但(dàn)由于比較大(dà)型,所以清洗起來(lái)是非常困難的,自行(xíng)清洗是不能深入清洗幹淨,表面的清洗對油煙罩根本不起作(zuò)用,所以小(xiǎo)編建議定期清洗以及請(qǐng)專業人(rén)員上(shàng)門(mén)深入清洗,這樣才能保證徹底清洗幹淨。
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